來開箱良品開飯的多款冷凍宅配料理包~良品開飯是一個滿特別的宅配美食網站，這裡蒐羅了許多名店的經典老味道、功夫菜及在地美食，像是南門市場的肉粽、蔥烤鯽魚、花蓮縣餅的奶油酥條...等，不需排隊就買得到，甚至是已歇業的西門牛雜大王牛肉麵也有喔!我覺得良品開飯是一個很好買又不會踩雷的美食宅配網XD而且現在雙11其實有滿多優惠的，不買爆怎麼行!
▲牛雜大王紅燒半筋半肉湯$139
官網上說牛雜大王是一家西門町已歇業的五十年牛肉麵老店，台北人應該滿有共鳴的吧(?)良品開飯讓老店復活，現在是宅配名店喔!我是沒吃過，但這個店名聽起來就很厲害XD
▲牛雜大王Q彈刀削麵$25
牛肉麵的湯跟麵是分開賣的，想單純喝湯也可以不買麵。
刀削麵是熟麵喔!基本上湯底煮滾，加入麵條煮到麵散開就可以吃了。
湯底的料理方法很多，微波加熱也可以~
我是直接用鍋子煮，湯底煮滾後加入麵條及蔬菜，前後花不到10分鍾，熱騰騰的牛肉麵就快速上桌了!
湯底可不加水直接煮，但我覺得偏鹹，建議煮好之後再視湯頭濃淡酌量加入開水。
牛肉麵的份量不多不少，剛剛好就是一人份喔!
老實說這個湯頭我覺得還好，是紅燒味，偏鹹，沒有特別驚艷，很想加一點酸菜跟辣椒在裡面。
但是!裡面的肉跟麵都很好吃!!!肉的部位應該是腱子肉，吃起來很嫩很有水準，我覺得很像段純真那種帶有Q勁的口感。
這個筋也真的吃過就忘不了誒!!!!他不是燉得很爛的那種，是有點硬Q的口感，有一種特別的嚼勁。
不過整碗麵我覺得最厲害的還是這個麵條，這麵條的Q勁有種吃到麵店現煮牛肉麵的感動
會讓人完全忘記這是冷凍牛肉麵。
刀削麵側面很有厚度，而且很耐煮，吃起來口感很軟Q，這個麵條完全值得單買他!!而且一份$25也不貴。
▲牛雜大王紅燒牛雜湯$148
紅燒牛雜是牛雜大王的經典之作，湯頭跟半筋半肉是一樣的，我覺得加一點米酒進去提味，也滿香的，而且湯頭會變得沒那麼鹹。
牛雜有牛心、牛肚、牛百頁。
牛雜湯肉的部分比起半筋半肉，會比較柴、硬，但是口感更多元。
有吃起來軟Q的牛肚。
還有脆Q的牛心(?)
兩款牛肉麵都滿好吃的，差別在於肉的口感不同：
半筋半肉-肉質比較軟嫩Q、牛筋的口感很特別。
紅燒牛雜-牛肉比較柴，但是口感豐富，能同時吃到軟、Q、脆的口感。
▲經典原味月亮蝦餅$99
80%基隆鮮白蝦，厚度1.2cm
煎、烤、氣炸料裡都可以。
經典原味是一般厚度的月亮蝦餅，等等還有超級特厚版本也會一起開箱比較一下。
第一次看到還沒煮熟的月亮蝦餅本人XD感覺是蝦漿外面覆蓋著薄薄的餅皮。
兩面塗上一點奶油/橄欖油，放入烤箱以200度烘烤，烤至兩面金黃，一般版的我烤了約10分鐘。
烤到一半澎起來了!!邊烤邊有蝦味飄散出來，超香的~~
月亮蝦餅上面很烤得很酥脆，但下面可能因為烤盤不透氣，有點反潮溼掉了，所以建議要烤的話，要用底部是條狀有空隙的烤盤比較好喔!
▲泰式紫蘇梅醬
月亮蝦餅附的清爽泰式紫蘇梅醬，味道跟一般常見的泰式醬不太一樣，吃起來酸酸甜甜帶點醬油的鹹味，不太辣，我覺得沾醬有加分，讓月亮蝦餅吃起來更清爽。
側面可以看到一粒一粒飽滿的蝦仁。
這個月亮蝦餅吃起來蝦味超級重!外層的皮脆脆的，蝦漿軟Q，咬到蝦仁時則有Q脆的口感，加上滿滿的蝦味，愛吃蝦的人一定會超愛。
▲超級特候月亮蝦餅$129
80%基隆鮮白蝦，厚度1.5cm
用煎得看看會不會比烤得好吃~
從外皮看得到超多蝦仁
超級特候版真的沒在客氣唉!!!這個蝦仁會不會太猖狂了!!!我覺得煎得跟烤比起來，熟的速度快很多，而且表皮可以煎得比較脆，但是烤的比較不油，吃起來比較沒負擔。
擺盤擺了好久一直覺得怪怪的，原來是我方向擺反了啦
特厚版厚度至少有1.5公分以上!!
蝦肉也不是敷衍別人放個兩三個，每口都吃的到蝦仁(感動)而且蝦味真的好濃~~但是要趁熱吃會比較好吃，冷掉就沒那麼脆了。
這一片才$129，CP值真的超級高，餐廳賣的也不一定有那麼跟那麼多蝦仁!
經典原味VS超級特厚月亮蝦餅厚度比較，經典原味口感酥脆，特厚比較厚實飽嘴，我自己是覺得特厚吃起來比較爽XD
▲三星咬一口蔥多多捲餅(5入)$188
蔥多多捲餅有宜蘭縣餅認證，使用在地食材，100%使用三星蔥，蘭陽黑毛豬手工珠油。
一份有5片，裡面有用塑膠袋做分層，即使沒有一次煎完也方便保存。
先拿出來退冰會比較好煎。
熱鍋下油，以小火慢煎比較不容易燒焦喔!兩面煎得焦黃，不到10分鐘就熟了。我覺得煎這個很難失敗，因為他沒很厚，所以不容易烤焦，手殘人想要自己做早餐這會是很好的選擇
這個捲餅好適合當早餐，煎起來很快，份量也很剛好
側面看得到滿滿40%的含蔥量。
這個捲餅是有層次，裡面是一層一層的感覺，每一層裡面都包著滿滿的蔥，咬一口蔥餅，就能吃到超級香的蔥味~還有一點胡椒香氣，單吃就很香很有味道了。
▲三星咬一口鮮甜蔥鴨餅(4入)$139
蔥鴨餅有宜蘭縣餅認證，使用在地食材，100%使用三星蔥、宜蘭三星櫻桃鴨、蘭陽黑毛豬手工豬油，可以一次吃到三種宜蘭特產~
這一顆其實沒有很大，比我的手掌還小，比較像是下酒的小點心，上面灑滿了芝麻。
一樣是熱鍋下油，用小火慢煎。
建議先退冰再煎，才不會外面烤焦了裡面還沒熟(像我一樣)
上面滿滿的芝麻，煎過之後變得超級香!
他的外皮是像酥油皮那樣很酥很酥的，然後裡面非常juicy，在煎的時候有一顆破掉了就一直流出肉汁(心痛)，吃起來很好入口，一點都不乾。
不愧是三星蔥，蔥香味非常香，鴨賞也好吃，吃起來是鹹香，蔥香味十足的味道，但份量有點太小，有點吃不滿足
不過我覺得這個很適合拿來當下午的小點心或是配一點酒吃，一定超讚
這次開箱了良品開飯的七款宅配美食，就依照我自己的回購意願來評分
牛雜大王半筋半肉湯★★★★☆
牛雜大王紅燒牛雜湯★★★★☆
牛雜大王Q彈刀削麵★★★★★
產地咬一口經典原味月亮蝦★★★★☆
產地咬一口超級特厚月亮蝦★★★★★
三星咬一口蔥多多捲餅★★★★☆
三星咬一口鮮甜蔥鴨餅★★★☆☆
以上分享囉~
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