每當天氣變冷，心裡就會冒出：「啊～不如今天吃火鍋吧！」的念頭。
上週買菜時發現全聯火鍋季開跑了，有好多火鍋湯底兩件五折，唯獨一款十味觀的蒜頭蛤蠣雞賣到缺貨，到底是多好吃！？讓人更想買欸！！這篇就來用兩款十味觀X狂一鍋聯名鍋底—爆炒蒜頭蛤蠣雞鍋、狂派酸菜魚，在家復刻品牌美味，開箱這兩款火鍋湯底好吃嗎?
全聯熱銷火鍋湯底推薦
全聯火鍋季已經好多年了，每年10-2月火鍋湯底都會大打折，趁這個時候買，划算很多～
之前吃過十味觀的酸菜白肉鍋湯底覺得很好吃（十味觀是有全台最資深美食企業家之稱的蔡辰男先生監製的品牌，嗯…對!就是富邦國泰的那個蔡家），老實說味道還真的滿好的
這次發現他們推出了與狂一鍋聯名的新口味狂派酸菜魚，還有被搶光的爆炒蒜頭蛤蠣雞鍋，在家就能吃到品牌鍋！
懶人鍋物料理分享
十味觀X狂一鍋聯名鍋底將知名品牌火鍋湯底濃縮成家用包裝，只要加水、加料、煮滾就能輕鬆上桌，不需要額外調味，真的很方便～而且我覺得十味觀的湯底味道夠濃郁，煮成多人共享的家庭火鍋也不會淡而無味
爆炒蒜頭蛤蠣雞鍋湯底
去火鍋店我滿喜歡點蒜頭蛤蠣雞鍋，必須說這個湯底蒜味真的很濃，味道超鮮，一點都不輸火鍋店煮的
我準備了蛤蜊、雞腿排、跟一些自己愛吃的配料
（乳黃色的湯底裡都是煮到融化的蒜頭）
一包湯底有600g，可兌600~1000g水，我煮一人鍋大概用了125g湯底兌125g水，一個人吃一包湯底大概可以煮5次，份量其實滿多的
加入湯底、水、食材煮滾我的蒜頭蛤蠣雞小火鍋就煮好了，真的超方便～～
不用額外調味湯底就很好喝了，蒜味非常濃，還喝的到蛤蠣的鮮味，非常暖心的鮮甜雞湯，這個湯我可以每天都來一碗而且湯底的蒜頭真的像煮到化掉只剩香味了，喝完嘴巴不會臭臭的，很讚
剩下一點用來炒菜也超好吃！
狂派酸菜魚
狂派酸菜魚比蒜頭蛤蠣更有料，湯底裡附了不少酸菜與少許蘿蔔片，有川味融合台式熱鍋的滋味，酸香開胃，搭配吸湯的食材超級好吃！
酸菜魚少不了魚片，我還準備了很多會吸湯的食材，像是凍豆腐、腐竹、寬粉，吸滿酸爽微辣的湯底很入味～拜託要加
(湯底裡有超多酸菜)
用一包湯底煮了一大鍋，自己在家煮想加什麼就加，可以煮的超豐盛
狂派酸菜與鍋底風味很有層次，花椒麻香，酸菜酸爽，辣度堆疊，加上吸滿酸湯的配料在口中爆汁，真的會讓人一口接一口停不下來～對愛吃辣的我來說，這個鍋底沒有很辣，我有自己再加辣椒進去更夠味！
十味觀火鍋湯底好吃嗎？
我覺得十味觀的鍋底味道一直都很不錯，湯底調味好，不管煮什麼都好吃。爆炒蒜頭蛤蠣雞鍋暖心濃郁，狂派酸菜魚酸辣開胃，風味不同ㄉㄢ都很美味，趁現在全聯火鍋季有特價趕快去買吧！
國外旅遊 (2)