用餐日期:2020/02/08
這家店是我某天滑手機發現的，超愛火鍋的我馬上被吸引了，而且餐廳看起來很有氣氛，還是在小人國內！！以前從來不知道小人國竟然可以吃到涮涮鍋！！真的太特別了，馬上把這家店收入我的口袋名單。
不過前往之前查了一下google評價，發現竟然很兩極，一度想說怕踩雷，還是不要吃好了，但後來想想，不如就以身試法XD看看到底好不好吃吧～
餐廳位在小人國內，與小人國共用停車場，汽車停車費NT100/次，機車不需收費，消費NT1,000以上可以折抵停車費
往小人國售票處的方向走，看到這個廣場，餐廳就在裡面，到餐廳用餐不需購買門票喔
進到廣場內彷彿來到另一個世界，建築很有情調
有種中國庭園的感覺，非常漂亮
這邊是蔣府宴餐廳，是中式合菜餐廳，價格相對較高，這次要吃的鷲山平價許多，兩家餐廳的入口相同，就在對面
鷲山涮涮鍋餐廳內座位非常多
因為是樂園內的餐廳，幾乎都是家庭出遊，大多都是多人的大桌
有少數的四人桌及雙人桌
餐廳的裝潢風格走簡單高雅風
餐點的選擇不多，本來很期待試試他們的地獄火山鍋，但現在似乎停賣了，只剩豚骨高湯及昆布柴魚兩種選擇
除了套餐也可以自由加點
入座後服務生送上麥茶及裝冰淇淋的杯子
google評價上有看到服務生訓練不足的評價，這次確實有感受到，剛坐下還來不急看菜單服務生就急著過來點餐XD其他客人問問題也有一問三不知的感覺，我沒有很介意，因為他們看起來都很年輕，不過如果再加強服務員訓練的話應該可以更提升餐廳的質感(不然真的浪費了這麼棒的裝潢)
店內有明治冰淇淋吃到飽
高湯豚骨湯底
裡面有青蔥、洋蔥，用來涮肉跟菜不需要沾醬就滿有味道的，但也不會過鹹，直接喝也是可以的
低脂沙朗牛
油脂真的很少，如果喜歡吃很嫩的肉的話，不適合點這個喔
菜盤，都是蔬果跟豆製品，沒有加工類的這點很不錯
附餐烏龍麵，是冷凍的麵
沾醬無法自己調，但服務生會詢問需不需要加辣，我的是有加的。其實我不太喜歡不能自己調醬的火鍋店，因為有些店家的醬真的就不合自己口味，但這個醬很可以，我給他100分
應該是醬油加蔥蒜辣醬，辣椒夠辣，又不會太鹹，很加分
菜盤裡面有一些平常不會有的配料
例如小黃瓜
竟然還有一片榨菜XD
肉片有厚度，不會薄的像紙沒口感
沾醬吃真的好吃，大推醬
香菇也很好吃，很大一朵又很厚
提供四種口味的冰淇淋，但香草跟巧克力都快被挖空了，變的非常硬，幾乎挖不起來
冰淇淋好吃，果然是明治的，抹茶很有茶味，薄荷巧克力也好吃，香草比較普通，重點是都不會過甜
整體吃下來的感覺是，希望湯底可以有更多選擇，高湯豚骨的味道並沒有特別突出或讓人印象深刻的地方，肉的分量不算多，肉質普通，但整份吃下來還是可以吃得很飽，菜盤算是新鮮，以價格來說CP值非常高，但不會特別想再次回訪。
【店家資訊】
鷲山涮涮鍋
地址： 桃園市龍潭區高原路891號
電話：03-471-6636
營業時間：11:30-14:00(晚餐需預訂)(周一公休)
以上
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