SASA’s生活食驗室

我一直都很喜歡吃口味酸酸辣辣的東西，舉凡泰式料理、酸辣粉、重慶烤魚、酸菜魚我都超愛的。最近很想做一個特別的計畫吃遍桃園的酸辣粉!!我的第一站是位於SOGO附近的哭鼻子酸辣粉(興隆店)

哭鼻子酸辣粉在中壢SOGO附近的小巷子裡，距離SOGO步行約不到10分鐘

我大概11:00就到了，店內還沒什麼客人

汽水飲料都只要NT15，很便宜耶!

滷味區

醬料區，中間的是花椒水，還標註了特麻XD

綜合酸辣粉(牛肉+肥腸)，NT140，這一碗份量滿大的

酸辣粉的麵體很特別，是像米苔目那樣圓圓粗粗的，跟我在大陸吃過的扁狀像寬冬粉的麵條不太一樣，吃起來非常有嚼勁。

配料的部分還滿道地的，有炸土豆

酸豆，酸豆吃起來非常夠味，酸辣粉不能少這一味

牛肉薄薄的，應該有滷過

肥腸滷得很軟(我超怕咬不爛的肥腸)，也沒有奇怪的味道，還不錯，跟牛肉比起來我會比較喜歡肥腸

哭鼻子的酸辣粉酸味很夠勁，但其實不辣耶，一點都沒有哭鼻子的感覺XD應該是不吃辣的人也能接受的辣度，如果愛吃辣的可能要特別跟老闆說一下

酸辣粉的辣味真的不太夠，裝了一點花椒水跟辣椒提味(原來花椒水是淡綠色的)，花椒水真的有麻，但辣椒還是不太辣

油豆腐NT15、杏鮑菇NT15

滷味的醬料味道跟酸辣粉湯的味道滿像的，杏鮑菇滷得很剛好

油豆腐有一點點太鹹

整體來說我覺得味道還不錯，吃起來滿爽的，夠酸，份量也很大，不過如果可以在辣一點會更好，才真的會讓人有哭鼻子的感覺~