SASA’s生活食驗室

大江有許多美食，但你有注意到隱藏在角落的瑞記海南雞飯嗎?軟嫩的海南雞搭配獨門三色醬，可一次享用到三種風味的海南雞，以及香到不行的雞油飯，非常美味!除了海南雞飯外還有許多新加坡特色料理哦!

用餐日期:2022/08

*2023/04/25更新:瑞記海南雞飯已搬移到經典牛排隔壁，原位置變成大師兄銷魂面鋪囉!

瑞記海南雞飯大江店，在美食街比較角落的位置，剛好被手扶梯遮住，我們也是逛了好幾次大江才發現原來這裡有一家海南雞飯!

店內座位明亮乾淨，店外也有用餐座位哦!

↑瑞記海南雞飯(桃園大江店)菜單

↑海南雞腿飯$199

海南雞腿飯可選擇搭配香蘭薑黃飯或清雞油飯，因為彭先生不喜歡薑黃所以我們選了清雞油飯。 海南雞吃起來非常軟嫩，但沒什麼肉香味，有種不像在吃雞肉的感覺，不過清雞油飯非常好吃，米飯粒粒分明，雞油非常香!我們都覺得雞油飯比雞肉好吃的多。

海南雞飯附的三色醬分別是蔥薑醬、辣椒醬、老抽。

辣椒醬非常好吃!是比較南洋風味的辣椒醬，清爽中帶著微辣，很少吃到這種味道的辣椒醬。

蔥薑醬味道清淡，吃不太到蔥的香氣，有點食之無味呀~

老抽則向比較淡口的醬油，不會太鹹，當作沾醬挺適合的。

↑凍檸檬茶$60

凍檸檬茶味道很淡，感覺像在喝檸檬茶而不是凍檸茶，檸檬的酸及香再多一點會更好，個人不推。

↑加東海鮮喇沙湯麵$250

加東海鮮喇沙湯麵用料十足，更特別的是這碗湯麵麵條使用兩種麵體混合，其一是拉麵，另一為米粉，吃起來有兩種不同層次的口感。喇沙湯頭有椰奶的香甜與微辣，還不錯!

瑞記海南雞飯最讓我念念不忘的是他們的清雞油飯跟辣椒醬，雖然我覺得雞肉本身的香味不足，但雞油飯跟辣椒醬真的非常好吃!為了這兩樣我願意再吃好幾次!

瑞記海南雞飯(桃園大江店)