周末在家追劇，吹著冷氣，一邊吃著正宗湖北滷味搭配冰啤酒，上周跑去台東三天兩夜玩得很累，發現在家無所事事的優閒也是一種享受~
一絲冰冰涼涼，帶點麻麻辣辣的荊楚滷味，融合台式醬香與川味麻辣，獨特的Q彈口感與麻辣鮮香，是在台灣很少能吃到的口味，勾起我滿滿的出差回憶。
剛畢業在事務所工作時，常常要到大陸出差，那時候就對大陸的辣味美食印象深刻，像是水煮魚、酸菜魚…等等，現在想到還會流口水。我發現大陸的辣不是單純的辣，還少不了花椒的麻，跟各種香料堆疊起來的層次感，真的就是「麻辣鮮香」!
荊楚滷味讓我回味了大陸美食的滋味，麻辣香的滋味吃著非常過癮。滷味是湖北的傳統美食，有去過湖北的話會發現他們連早餐也能吃滷味配啤酒!在大陸最能吃辣的城市排名中，湖北也是名列前茅的，愛吃辣的人一定要吃吃看這個湖北美食。
▲荊楚滷味宅配包
「荊楚滷味」是一個由湖北荊門人與台灣湖北媳婦共同創立的品牌，老闆娘到先生的湖北老家學習正宗手法，將擁有23種辛香香氣的家傳湖北滷味帶到台灣。
真空包裝的即食滷味，保持食材新鮮，夏天可以解凍後冰冰涼涼的吃，也能加熱後吃，各有風味。
我選了鴨掌、鴨翅、雞翅、雞屁股，每道都是下酒好菜。
▲鴨
荊楚滷味的鴨爪很厲害~~滷成黑金色的鴨掌非常入味，鹹甜風味的滷汁有點像東山鴨頭，重點是他的麻辣味真的很好吃!荊楚滷味的麻辣是你吃著香，吃完覺得嘴唇腫腫的，但還想再吃好幾口!
鴨爪雖然肉不多，但口感很好，外皮跟筋非常Q彈，麻麻辣辣、冰涼Q彈，啃著吃很有樂趣。鴨爪也是麻辣味最明顯的一款~
▲鴨翅
鴨翅肉比鴨爪再多一些，啃起來很爽。一樣滷的很入味很Ｑ彈，麻香味很讚，但感覺沒有鴨爪那麼辣～
▲雞屁股
雞屁股我覺得必買!肥肥嫩嫩的雞屁股超級好吃，肥美的油脂在口中爆開，與醬香完美融合。而且雞屁股比較不辣，不敢吃辣的人也可以嘗試看看。
▲雞翅
雞翅滷得非常入味，肉感飽滿，我覺得荊楚滷味的雞肉系列都像中了化骨綿掌，超級軟嫩!很喜歡他們家的調味，鹹甜鹹甜帶著麻辣香，很入味，但不會過鹹，吃著很順口。
可以冰冰涼涼的吃也可以加熱後吃，解凍即食口感Q彈，加熱後吃香氣更足。
在台灣很難得吃到這麼正宗的湖北滷味，我自己的排名是：鴨爪>雞屁股>鴨翅>雞翅
鴨掌真的很好吃~~~麻辣的味道很好，喜歡這種邊吃邊啃的樂趣，還有麻辣停留在嘴唇上的觸電感，嗜辣者必嚐！喜歡吃肉感多一點的可以選雞肉系列，入味軟嫩，尤其是雞屁股的爆汁口感真的很讚!
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