不知道大家有沒有吃過「李鹹糕」，李鹹糕是一種米做的糕點，裡面包著酸甘甜的蜜餞，口感鬆Q，非常美味!不過...像這樣的古早味零嘴越來越少見了，要找到好吃的更是不容易。
▲李鹹糕也有人叫他李仔糕、糕仔
除了李鹹糕，娃娃酥也是我很愛的古早味零嘴，特別想要分享一下「花現喜福」的娃娃酥，真的非常好吃喔!
一直覺得「花現喜福」這個名字取得真好，花現喜福~發現喜樂與幸福~平常都是拿來當零嘴，這次因為姐姐要結婚了，特別留了一些讓他當喜糖。
▲古早味花生娃娃酥、低糖花生娃娃酥$300
現代人不喜歡吃太甜，花現喜福的娃娃酥也有低糖口味，用日本海藻糖取代砂糖，甜度少了一半，我自己偏愛沒那麼甜的低糖口味，但爸媽都覺得古早味吃起來更濃醇。
▲製作娃娃酥模具
娃娃酥是以濃郁花生為內餡，外層裹著薄薄麥芽脆糖的零嘴。至於為什麼會叫娃娃酥呢?其實我也疑惑了很久，最近終於得到解答：「早期在製做娃娃酥時有加上特殊模具，每顆娃娃酥糖上都有個娃娃的造型，因此俗稱娃娃酥。」現在可能已不再使用早期的模具製做了，但濃醇甜酥的滋味依舊不變。
花現喜福娃娃酥的包裝其實很精美、喜氣，當作伴手禮送人也非常適合。
我們家除了平常配茶當零食吃，過年更是不會缺少這個甜甜滋味，12月姊姊結婚，也打算用這個來當喜糖，我們都覺得甜甜的娃娃酥，加上花現喜福的寓意美好，真的在適合不過了。
古早味的零食，可愛的包裝。
包裝背面還有可愛的小語~幸福並非遙不可及，只要用心體會。
像這樣的古早味零食，製作通常都是很費工的，據我所知，娃娃酥需要經過非常多次的對拉，反覆拉扯，才能製造出多層次又酥鬆的口感。
娃娃酥外層裹了一層薄薄的銀白色麥芽糖衣，像是一層脆殼保護著裡面得花生內餡。
一口咬下，麥芽糖衣脆裂，濃郁的花生香在口中散開，裡面的花生餡也不簡單，口感介於花生醬與花生碎之間，看似紮實其實非常有層次感，會在口中一層一層鬆開，一點都不黏牙。
我比較喜歡低糖花生口味，甜度沒那麼高，直接吃也不膩口，古早味花生則很適合當茶點，配著茶吃，但兩種口味的花生香與酥鬆的多層口感都是一樣好的。
私房覺得很好吃的娃娃酥—花現喜福，不過他們目前應該只有網路通路，有興趣的話自行到他們官網看看囉!
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